Zu besonderen Anlässen oder Fest-und Feiertagen gibt es im Turm

unsere Turmkekse. Sie lassen sich natürlich auch mit jeder anderen Form ausstechen, denn unsere Turmform wurde vom "Turmglöckner" bei Vollmond von Hand geschmiedet und ist einmalig !(Stadtführerlatein ?)

Turmkekse

ergibt ca. 60 Kekse

Zutaten:

Zubereitung:

Mehl,Speisestärke,Backpulver und Puderzucker mischen und in eine Rührschüssel sieben. Ei und Butter dazu geben und gut mit einem Handrührgerät verkneten. Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig kneten.

20 min kalt stellen.

Auf der Arbeitsfläche etwa 2 mm dick portionsweise ausrollen.

Aus dem Teig Türme bzw. Figuren stechen und auf ein Backblech legen.

Den restlichen Teig ebenso verarbeiten.

Die Kekse bei 180° etwa 10 min backen,danach abkühlen lassen.

Turmuhr: Mini-Schokolinsen mit Kuvertüre aufkleben.

Guten Appetit!